Baltic Cookie BBA (bottiglia)

Descrizione: Birra a bassa fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e bottiglia.

Aspetto Visivo: Nera e impenetrabile con schiuma assente.

Sentori Olfattivi: Naso complesso con cioccolato, liquirizia, vaniglia e caramello in evidenza. In sottofondo si avverte una nota di bourbon e di legno.

Corpo e Gusto: Al palato il corpo è pieno, la consistenza oleosa. Il gusto è dominato dalla cioccolata amara, la liquirizia e dalla vaniglia. Allo scaldarsi emerge la nota di bourbon e caramello. Il tenore alcolico è avvertibile senza mai infastidire. L’amaro bilanciato e la carbonazione risulta praticamente assente.

Abbinamenti Consigliati: Consigliamo di abbinare la Baltic Cookie con dei biscotti al caramello, con una torta a base di cioccolato amaro o una a base di caffè. Questi 3 dolci possono sposarsi alla perfezione con questa birra complessa.

Bicchiere Consigliato: Snifter.

Ingredienti: Acqua, Malto d’Orzo, Destrine, Lievito, Cioccolato, Luppolo, Caramello Salato, Vaniglia.

INFO Tecniche e Varie

IBU: 37

Grado Plato Iniziale: 34°P

Volume Alcolico: 13,5%

Formati disponibili: Bottiglie 33 cl – fusti 12 lt;

Temperatura di servizio: 10°C;