Baltic Cookie – Baltic Porter

Descrizione: Birra a bassa fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in lattina.

Aspetto Visivo: Nera e impenetrabile con un cappello di schiuma di discrete dimensioni color cappuccino.

Sentori Olfattivi: Naso complesso con cioccolato, liquirizia, vaniglia e caramello in evidenza. In sottofondo si avverte una nota di bourbon e di legno.

Corpo e Gusto: Al palato il corpo è pieno, la consistenza oleosa. Il gusto è dominato dalla cioccolata amara, la liquirizia e dalla vaniglia. Allo scaldarsi emerge la nota di bourbon e caramello. Il tenore alcolico è avvertibile senza mai infastidire. L’amaro bilanciato e la carbonazione risulta moderata in osservanza dello stile.

Abbinamenti Consigliati: Consigliamo di abbinare la Baltic cookie con dei biscotti al caramello, con una torta a base di cioccolato amaro o una a base di caffè. Questi 3 dolci possono sposarsi alla perfezione con questa birra complessa.

Bicchiere Consigliato: Snifter.

Ingredienti: Acqua, Malto d’Orzo, Destrine, Lievito, Cioccolato, Luppolo, Caramello Salato, Vaniglia.

INFO Tecniche e Varie

IBU: 37

Grado Plato Iniziale: 30°P

Volume Alcolico: 10%

Formati disponibili: Lattine 44 cl;

Temperatura di servizio: 10 °C;