Black Mamba – Barrel Aged Imperial Stout con Vaniglia

Descrizione: Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in bottiglia e lattina.

Aspetto Visivo: Nera, impenetrabile con schiuma color ocra, compatta e dalla buona persistenza.

Sentori Olfattivi: Aroma dominato dalla vaniglia con bourbon, cioccolato e legno in secondo piano.

Corpo e Gusto: Al palato è setosa. Il gusto è un mix di vaniglia, bourbon, cioccolato amaro, caramello e orzo bruciato. Un piacevole tepore etilico emerge allo scaldarsi della birra fondendosi con le note di vaniglia e la nota tanninica rilasciata dalle botti di whisky wild turkey in cui ha dimorato per 7 mesi. L’amaro è medio a bilanciare la bevuta così come la carbonazione tendente ad enfatizzare il mouthfeel.

Abbinamenti Consigliati: Consigliamo di abbinare la nostra Black Mamba con dolci a base di vaniglia e cioccolato fondente.

Bicchiere Consigliato: Snifter.

Ingredienti: Acqua, Malto d’Orzo, Destrine, Lievito, Luppolo, Vaniglia.

INFO Tecniche e Varie

IBU: 44

Grado Plato Iniziale: 28°P

Volume Alcolico: 10%

Formati disponibili: Lattina 44 cl, bottiglia 33 cl;

Temperatura di servizio: 10°C;